普洱茶饼之一泡
1. 普洱茶饼的之一泡被称为“醒茶”，这是一个非常必不可少的步骤。在这一泡中首先将适量普洱茶饼放入茶具中，如碗或紫砂壶。 用沸腾的水冲泡茶叶，让茶叶充分吸水膨胀。
2. 在注水后迅速将茶倒掉，这一过程大约持续10-20秒。醒茶的目的是唤醒茶叶中沉睡的香气和韵味，去除茶叶表面的尘埃和杂质。
3. 醒茶完成后，可闻一闻杯中的茶香，此时茶香常常较为浓。之一泡的茶常常不饮用因为它主要起到唤醒茶叶的作用为后续的冲泡做好准备。
普洱茶饼之一泡
编辑：普洱茶文化专题-合作伙伴
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