一、按形状分类:
1. 散茶:普洱茶保持散叶形状未经重力压制便于观察茶叶形态和颜色,适合初次接触普洱茶的人。
2. 压茶:普洱茶在制作期间,通过重力压制成饼、砖、沱等形状,便于运输和存口感更佳。
二、按制作工艺分类:
1. 生普洱茶:未经堆积发酵的普洱茶口感浓烈,色黄绿,适合长期存放,陈化价值高。
2. 熟普洱茶:经过堆积发酵的普洱茶,口感和,色红浓具有独到的药理功效。
三、按原料来源分类:
1. 纯料茶:利用同一级别、同一年份、同一节、同一产区的茶叶制作而成,能品尝到高保真的普洱茶韵。
2. 拼配茶:将不同级别、不同年份、不同节、不同产区的茶叶按一定比例组合拼配而成,口感丰富多样。
四、按树龄分类:
1. 古树茶:树龄100年以上的普洱茶树,根系深,吸收物质丰富,茶叶较大,具有独有的口感和品质。
2. 青树茶:树龄较年轻的普洱茶树,口感相对较淡,色较浅但陈化潜力较大。
编辑:普洱茶文化专题-合作伙伴
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