古法做茶两年四焙

古法做茶两年四焙

序号 | 古法做茶两年四焙介绍

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1. 古法做茶是指采用传统工艺和手法制作茶叶其中两年四焙是一种特殊的烘焙过程。

2. 在这个期间茶叶经过两次初焙和两次复焙，总共四次烘焙以提升茶叶的香气和口感。

3. 初焙一般在采摘后不久实行，以去除茶叶中的多余水分，初步固定茶叶的形态。

4. 复焙则是在茶叶存放一时间后实，以进一步调整茶叶的品质，使其更加稳定和成熟。

5. 两年的烘焙周期保证了茶叶的充分转化，使茶更加醇厚，香气更加持久。

6. 四次烘焙的期间，度、湿度和时间都需要精确控制，以确信茶叶的品质达到状态。

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