1. 冰岛普洱茶产自云南临沧勐库邦马山脉的冰岛老寨这里海拔3200米山顶年积雪云雾缭绕原始森林密布。茶树在这样的环境中生长,吸收了丰富的自然精华,使得冰岛普洱茶具有特别的冰糖香和甜口感。
2. 其制作工艺严谨精选冰岛村云南大叶种古树新叶,经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥等一系列传统工艺每一道工序都严格把控,确信茶叶的品质和口感。
3. 冰岛普洱茶的叶形特大,叶色绿或深绿,叶面强度起叶质柔软肥厚,嫩芽黄绿色,肥壮且茸毛张显,持嫩性强。这些特点使得冰岛普洱茶在冲泡时可以释放出丰富的香气和口感。
4. 春茶一芽二叶的氨基酸含量高达1.7%,茶多酚33.8%,咖啡碱4.1%,儿茶素总量18.2%这些成分共同构成了冰岛普洱茶收敛性特强、浓烈甜的口感,令人回味无穷。
5. 冲泡后的冰岛普洱茶色亮,如同蜜黄,清澈见底,浓厚如油,杯壁上明显可见光圈。茶滋味微苦甜,变化多端,唇齿留香,饮用后,杯中余香久久不散。
6. 冰岛普洱茶的回效果持久,甜味细腻,入口时微苦但随后甜迅速蔓,生津效果明显,其在两颊部位更为突出,让人感受到冰糖甜涩的滋味。
7. 冰岛普洱茶的叶底柔软匀称,余香明显,即使在连泡20开后,色依然黄亮,滋味醇浓,展现了其越的耐泡程度,这一点是其他茶种所难以比拟的。
8. 在鉴别冰岛普洱茶时,可通过观察叶形、香气、色、回生津、耐泡程度和茶底等特征来判断。冰岛茶的特点在于条索肥厚、香气柔和、色蜜黄、回持久、耐泡性强以及叶底柔软光润。
编辑:普洱茶文化专题-合作伙伴
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