普洱茶砖的保存方法需要留意以下几点:
1. 不完全密封:普洱茶砖在保存时不需要完全密封。因为普洱茶的转化过程需要适当的氧气参与长期完全密封会减缓或停止其转化过程。
2. 适当通风:普洱茶砖应存放在通风的环境中,以利于茶叶内部的微生物活动和氧化反应,加速有益菌的形成。
3. 防潮防异味:茶叶容易吸收空气中的水分和异味,为此应存放在干燥、无异味的地方。可以采用牛皮纸袋、棉纸或纸箱等包装材料实简单封装。
具体保存方法如下:
1. 利用透气包装:将普洱茶砖用棉纸或牛皮纸包裹,保持一定的透气性。
2. 定期通风:每隔一时间,将茶叶取出透透气,以促进内部微生物的活动。
3. 避免完全密封:不要利用完全密封的容器,如塑料保膜等,以免作用茶叶的转化。
4. 保持干燥:存放在干燥的地方,避免受潮可采用防潮袋或放在离地一定距离的地方。
5. 避免异味:确信存放环境无异味避免茶叶吸收异味作用品质。
普洱茶砖的保存应注重透气性、防潮和防异味而不是完全密封。
编辑:普洱茶文化专题-合作伙伴
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