普洱茶泡久会涩味吗？普洱茶泡久出现涩味的原因是什么？如何解决这个问题？
普洱茶泡久会涩味吗？普洱茶泡久出现涩味的原因是什么？如何解决这个问题？
普洱茶泡久会出现涩味这是因为茶叶中的单物质在水中溶解后氧化，产生了苦涩的口感。普洱茶中单物质含量较高，为此泡久了容易出现涩味。为熟悉决这个疑惑，可以尝试以下方法：1. 控制泡茶时间不要让茶叶浸泡过久；2. 减少水，减少单物质的溶解度；3. 加入适量的蜂蜜或柠檬汁等酸性物质中和苦涩口感。选购优质的普洱茶叶也是避免涩味的关键。
普洱茶泡久会苦吗为什么
普洱茶泡久会苦吗？为什么？
倘若你是普洱茶爱好者那么你一定知道普洱茶泡久了，会变得非常苦涩和不易入口。其实，这是普洱茶的一种特性，并不意味着普洱茶不好，反而是正常的现象。
普洱茶是一种以大叶种茶为原料、以云南省临沧、普洱为中心区域种植栽培的茶类，因发酵独有而得名。普洱茶的历可追溯到代，是中国茶叶中的名优茶之一。
普洱茶的醪汁经过发酵后，其中的物质成分会发生变化一般而言普洱茶与其他茶不同的地方，就在于它拥有的微生物菌群以及独到的生产工艺。普洱茶经过发酵后，风味会变得更为浓，苦涩和蜜香味道同时出现特别是它的味道、香气和品质，都会随着时间的长而不断变化。
普洱茶泡久会苦的起因，主要源于它的茶多酚含量过高。茶多酚含量越高，体验到的苦感就越强。而受到物种和环境的作用，不同的普洱茶，其茶多酚含量也是有差异的。 对泡久的普洱茶，苦涩感强弱是由茶叶品种、等级和特征决定的。
普洱茶泡久苦并不意味着过敏或因为品质难题而产生了损害。部分普洱茶饮用者可能不惯这类味道，但这并不是优劣难题，而是普洱茶的特点之一。在煮茶时若茶叶浸泡时间过长，则茶叶中的苦涩成分会被提取出来，造成苦味更大。
普洱茶泡久苦实属正常现象且不影响健。假如您无法接受苦涩的滋味，能够控制冲泡的时间和度，或是说选择尝试更加柔和的普洱茶品种。
普洱茶泡久会涩味吗？普洱茶泡久出现涩味的原因是什么？如何解决这个问题？
编辑：普洱茶文化-合作伙伴
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