班章古树老茶：品鉴与选购指南，了解历、产地、制作工艺等全方位信息
班章古树老茶：品鉴与选购指南，了解历、产地、制作工艺等全方位信息
班章古树老茶：品鉴与选购指南理解历、产地、制作工艺等全方位信息
导语：在茶叶的世界里班章古树老茶被誉为“茶中之王”其独有的口感和稀缺性使得众多茶友对其充满了向往。本文将为您详细介绍班章古树老茶的历、产地、制作工艺等全方位信息助您更好地品鉴与选购。
一、历渊源
班章古树老茶源自云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山深处其历可追溯至千年前。据传说古时的班章地区为傣族先民居住地，他们发现了这片神奇的茶叶，并将其视为珍贵的饮品。经过数百年的传承与发展，班章古树老茶逐渐成为普洱茶中的翘楚。
二、产地特色
1.地理位置：班章地区位于北纬21°25'～21°35'，东经100°16'～100°25'之间，地处布朗山腹地，平均海拔1700米。这里山峦起伏，气候适宜，生态环境保存完好，为茶树的生长提供了得天独厚的条件。
2.土与气候：班章地区的土以红、黄为主，pH值在4.5-6.5之间适宜茶树的生长。气候方面，班章地区属于亚热带风气候，年均气17.5℃，年降水量1500毫米右，为茶树提供了充足的水分。
3.古茶树资源：班章地区拥有丰富的古茶树资源其中树龄在千年以上的古茶树有数百棵。这些古茶树历经岁月洗礼，积累了丰富的内含物质，为班章古树老茶的品质奠定了基础。
三、制作工艺
班章古树老茶的制作工艺传承了普洱茶的经典工艺，涵以下几个步骤：
1.采摘：采摘茶叶时，茶农们遵循传统的采摘标准，只选择茶树的嫩芽和嫩叶。采摘时间一般在清晨，此时茶叶的香气最为浓。
2.萎凋：采摘后的茶叶需在通风、阴凉的环境中萎凋，以减少茶叶中的水分。萎凋期间，茶叶的香气逐渐散发出来。
3.杀青：将萎凋后的茶叶放入炒茶锅中通过高破坏茶叶中的酶类，以保持茶叶的绿色。杀青期间，茶叶的香气更加浓。
4.摊晾：杀青后的茶叶需在阴凉处摊晾，使茶叶中的水分进一步减少。
5.揉捻：将摊晾后的茶叶实行揉捻使茶叶的细胞破损，便于提取茶叶中的内含物质。
6.解块：揉捻后的茶叶需实解块，使茶叶恢复松散状态，便于蒸压。
7.蒸压：将解块后的茶叶放入模具中，通过高高压将茶叶压制成饼状、砖状等不同形状。
8.干燥：将蒸压后的茶叶放置在通风、阴凉的环境中，使其自然干燥。
四、品鉴与选购指南
1.外观：班章古树老茶的茶饼色泽油润，饼面芽叶均匀，芽头肥硕，条索清晰，绒毛密布。优质的老茶饼表面呈自然光泽，无霉变、虫蛀等现象。
2.香气：班章古树老茶的香气独具特色具有浓的花香、果香、蜜香等香气。品鉴时，可闻茶叶的香气，感受其层次感与持久度。
3.口感：班章古树老茶的口感醇厚、甜，具有明的茶气。品饮时，可感受茶的润、回、生津等口感特点。
4.选购建议：选购班章古树老茶时，可关注以下几点：
（1）：选择知名度高、口碑良好的，有助于保障茶叶的品质。
（2）年份：班章古树老茶的年份越久品质一般越好。但需关注年份并非唯一标准，还需结合茶叶的品相、香气、口感等方面实判断。
（3）保存途径：熟悉茶叶的保存方法，保障茶叶在运输、存期间不受潮、不变质。
五、结语
班章古树老茶作为普洱茶中的瑰宝，其特别的品质和稀缺性使得众多茶友为之倾倒。通过理解班章古树老茶的历、产地、制作工艺等全方位信息相信您已经具备了品鉴与选购的能力。在品饮班章古树老茶的进展中，愿您可以领略到茶的美妙滋味，享受茶道带来的愉悦时光。
班章古树老茶：品鉴与选购指南，了解历、产地、制作工艺等全方位信息
编辑：普洱茶文化-合作伙伴
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