古树茶分类：生茶还是熟茶？

普洱茶又被分为熟普和生普两大类。熟普是指经过较长时间的有生人工发酵工艺所制作的所谓普洱茶，而生普是指在自然条件下进行微生物发酵的一般来讲普洱茶。古树龙珠茶是生茶，而不是熟茶。生茶指的是经过摘取、晒青、杀青、卷曲、烘干等工序之后而得到的茶叶，它保留了大部分茶叶的原始特性和营养成分。