精彩评论
呵呵
2024-10-24此外，矿泉水中的铁离子与茶叶中的单酸和茶多酚反应，使得原本无色的羟基变为有色，造成茶水呈现棕褐色。这就像铁质刀具切割苹果后。矿泉水富含各种矿物质，如钙、镁等。这些矿物质与茶中的咖啡碱结合形成所谓的“茶石”，致使茶颜色加深，出现发黑的现象。
星星亮晶晶
2024-10-24水里面的铁锰超标。这是茶叶里面的鞣酸遇到水里面的二价铁离子形成鞣酸亚铁变成紫色。水中有一种矿物质，这种物质和茶叶遇到一起就会变黑或者色，这种水放置一天以后会变褐色或者黄色。如果系衣服还会把白色的衣服弄黄。建议用细沙过滤后再饮用。
acelrovsion
2024-10-24为什么矿泉水泡茶会使茶水颜色变深呢？因为茶叶之中含有一定量的蛋白质 ，单酸、果胶、茶多酚等成分，它们与矿泉水中的钙、镁、铁等络合形成了混浊物和沉淀物。
慧萍
2024-10-24若用矿物质高于以上标准的矿泉水泡茶，将会影响茶水的色、香、味，但对茶水质量无影响，也不影响人体健，因感官欠佳，往往会引起一些人们的“反感”和误解。 茶多酚作为还原剂，在碱性条件下不稳定，容易被氧化褐变，颜色加深。顺便说一句。
文
2024-10-24矿泉水是地下涌起的泉水，里面含有多种微量元素，如：钾、镁等，因此泡茶会变5色，或留有污垢；建议用山泉水（山体涌出的水）。
Ricki
2024-10-24估计是矿泉水中的矿物质太多所致。茶叶中含有一定量的蛋白质、单酸、果胶、茶多酚等成分，泡茶那么就容易与矿泉水中矿物质结合，会使茶水颜色变深。
SUSAN
2024-10-24真正的矿泉水泡茶颜色必然变深，如果不变深，说明其矿物含量少。由于消费者认知误区，以为没有任何变色的水是好水，其实不变色的只能是纯净水。那为什么矿泉水泡茶，茶水颜色会变深呢？其实是因为茶叶中含有一定量的蛋白质、丹、茶多酚等成分，它们与矿泉水的钙、铁等融合，而水中的铁离子氧化后。
