【一】普洱茶源自我国云南省，以大叶种晒青毛茶为原料，分为生茶和熟茶两大类。生茶口感较为清新，熟茶则醇厚回。普洱茶具有独有的陈化价值，适宜长期存放，越陈越香。

【二】普洱茶的制作工艺包含采摘、杀青、揉捻、晾晒、堆积发酵（熟茶特有）和压制成型。其中熟茶的渥堆发酵是其关键工序，使茶叶的口感更加醇厚。

【三】普洱茶种类繁多有饼茶、砖茶、沱茶等形状，山头茶、古树茶、台地茶等分类。山头茶以产地命名，如老班章、冰岛等；古树茶树龄在百年以上，品质优良；台地茶则产量较高，适合日常饮用。

【四】普洱茶具有减低血脂、减肥、抗氧化、提神等保健功能。适量饮用普洱茶有益身体健。

【五】品鉴普洱茶时，应关注其色泽、香气、滋味和回。好的普洱茶色泽油润香气持久，滋味醇厚，回生津。

【六】普洱茶存需关注防潮、避光、通风，以保持茶叶的品质。正确的存途径能让普洱茶越存越有价值。

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