老班章古树茶是一种来自云南普洱地区的优质茶叶，其独到的纯料口感、精的制作工艺以及品饮技巧一直备受茶客们的喜爱。本文将全面解析老班章古树茶的各个方面，包含其特有的纯料口感怎样去通过精细的制作工艺保留其独有的风味，以及怎样去在品饮时才能更好地体验到老班章古树茶的魅力。对喜欢品鉴和研究茶叶的朋友们而言，这是一篇不容错过的精彩内容。

老班章寨古树茶制作工艺

老班章寨位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县马通镇境内，是普洱茶产区最为知名的一个地方。这里产优质的古树茶，被誉为普洱茶中的极品。而老班章寨古树茶的制作工艺更是非常独到，今天我将为大家介绍。

老班章寨古树茶的采摘非常关键它必须在合适的时间内实。往往在清明节前后，古树已经萌芽，此时是采茶的时间。采摘的进展中，必须仔细地选择优质茶叶，将那些萌发不良、病虫害侵袭过的叶子剔除，只选取新嫩的叶子。

接着是老班章寨古树茶的加工过程这一步分为杀青、揉捻、晾晒、炒制四个步骤。

首先是杀青，将采摘回来的茶叶泡在开水中煮沸五分右，然后用凉水将茶叶冲洗干净。这一步的目的是停止茶叶酶的作用，防止茶叶过度发酵。

接着是揉捻，将杀青后的茶叶放入揉捻机中，经过揉捻机的揉捻应对，使茶叶叶细胞破碎，释放出大量汁液。

然后就是晾晒。晾晒的过程非常必不可少因为它可以让茶叶逐渐失去过多的水分，并且让茶叶中的部分刺鼻的气息排出。晾晒的时间依照天气情况而定，一般在阳光下晾晒4-6个小时直至茶叶的水分含量保持在25%-30%之间。

最后一步是炒制将晾晒好的茶叶炒制。在炒制的进展中，需要控制度和时间，这样能够大大增强茶叶的香气和口感。

老班章寨古树茶的制作工艺相对其他茶叶而言比较繁琐，但是这一系列步骤都是为了保证茶叶的优劣。老班章寨古树茶不仅口感醇香，而且色艳，茶甜，回味悠长，同时又具有药用价值。

老班章寨古树茶制作工艺是一门非常复杂的技术，需要经验丰富的采茶工来掌握。只有经过长时间的培训和经验积累才能制作出高品质的古树茶。倘使您想品尝的普洱茶，老班章寨古树茶则是您绝不能错过的一种选择。