青茶，又称乌龙茶是中国传统名茶之一，品种繁多以下是若干知名的青茶品种：

1. 铁观音：产自福建安溪，以其独到的兰花香和观音韵而著称，口感醇厚，香气持久。

2. 大红袍：产自福建武夷山，被誉为乌龙茶中的“茶中之王”，具有独到的岩韵和浓的茶香。

3. 凤凰单丛：产自广东潮汕，以花香显著，口感爽，回味悠长。

4. 冻顶乌龙：产自南投，以其特别的果香和花香闻名，茶色泽金黄，滋味醇厚。

5. 水仙：产自福建武夷山，具有兰花香和果香，口感醇和回适。

6. 黄金：产自福建安溪，以其香气独有口感甜，带有花香而著名。

7. 肉：产自福建武夷山，具有浓的皮香，口感醇厚，回味悠长。

8. 岭头单丛：产自广东州，以香气独到口感清新而受到喜爱。

9. 包种茶：产自具有特别的清香和果香，口感爽。

10. 东方美人：产自以其独有的蜜香和果香而著名，茶色泽橙红，口感醇厚。

这些品种各具特色，既有独到的香气，又有醇厚的口感是茶友们的喜爱之选。