1. 评茶记分：评茶记分是指通过一系列的标准和程序对茶叶的品质实行评估和打分的过程。这一过程多数情况下涉及对茶叶的外形、香气、滋味、色和叶底等多个方面的综合评价以确定茶叶的等级和优劣。
以下是若干与评茶记分相关的名词解释：
2. 外形：指茶叶的形状、大小、颜色和匀整度等外在特征。外形评分主要考察茶叶的工艺制作水平和原料品质。
3. 香气：指茶叶冲泡后散发出的香气包含香气的类型、浓度和持久性。香气评分反映了茶叶的内含物质和加工工艺。
4. 滋味：指茶叶入口后的味道，包含苦、甜、、涩等口感。滋味评分考察茶叶的口感品质和风味特征。
5. 色：指茶叶冲泡后的液体颜色，涵清澈度、亮度等。色评分反映了茶叶的纯净度和加工工艺。
6. 叶底：指冲泡后茶叶的剩余部分，包含叶子的展开程度、色泽和匀整度。叶底评分可判断茶叶的原料品质和加工工艺。
7. 总分：将各项评分相加得到的最得分，用于评价茶叶的整体品质。
8. 评分标准：评茶记分时遵循的一系列量化标准，如外形、香气、滋味、色和叶底的评分细则。
9. 感官审评：评茶期间通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉对茶叶实行评估的方法。
10. 专业评审团：由茶叶专家组成的小组，负责对茶叶实专业的评分和评价。
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茶艺术语解析：从评茶记分到品茗技巧一网打尽的全方位茶叶知识指南 茶叶作为中国千百年来的饮品早已超越了其本身的物质属性成为一种独有的文化号。品茗不仅仅是一种生活途径更是一种精神享受。本文将从评茶记分、品茗技巧等方面为您一网打尽全方位的茶叶知识。 一、评茶记分名词解释 评茶记分，是对茶叶优劣和口感的评价标准，通过一系列名词解释来描述茶叶的外观、滋味、香气和色泽等特征。以下是几个常见的评茶记分名词解释： 1. 外形：指茶叶的形状、色泽、大小、匀整度等。好的茶叶外形应呈条索紧卷，色泽亮，大小一致，匀整度好。 2.
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