1. 单枞并不是普洱茶，它属于乌龙茶类。单枞茶是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经过培育、采摘、加工而成的茶叶。

2. 单枞茶的特点包含外形条索粗壮、匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点。冲泡后，茶香清香持久有特别的天然兰花香，滋味浓醇爽，润喉回。

3. 凤凰单枞茶产自广东省潮州市凤凰镇该地区气候暖，雨水充足茶树生长在海拔1000米以上的山区，自然环境优越，使得凤凰单枞茶品质上乘。

4. 单枞茶的制作工艺包含晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙等步骤，每一步都讲究精细，以确信茶叶的品质。

5. 凤凰单枞茶有着悠久的历产销历已有900余年，多次获得全国优质名茶称号，并被誉为乌龙茶之首。

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