普洱茶作为中国茶类中的瑰宝以其独有的风味和丰富的养生功效深受茶友喜爱。在品饮普洱茶时出速度的快慢直接关系到品饮体验。那么怎样去选择出快速的普洱茶呢？本文将为您详细解答，带您熟悉普洱茶种类与制作工艺的必不可少性。

1. 生普洱茶与熟普洱茶

出快的普洱茶主要是生普洱茶。生普洱茶是未经发酵的普洱茶，其茶叶内部的茶多酚、咖啡碱等物质含量较高，容易在短时间内释放出来，从而使茶迅速变得浓稠。而熟普洱茶经过发酵，茶性较为和，出速度相对较慢。

2. 高山茶与平地茶

高山茶由于生长环境的起因茶叶内含物质丰富细胞结构紧密，由此出速度较快。而平地茶由于生长环境相对较差，内含物质较少，出速度较慢。

1. 茶叶品种

出快的普洱茶主要是云南大叶种普洱茶。云南大叶种茶叶内含物质丰富，茶多酚、咖啡碱等含量较高，于是出速度较快。而其他茶叶品种如小叶种普洱茶，出速度相对较慢。

2. 茶叶嫩度

茶叶嫩度也是作用出速度的必不可少因素。嫩度较高的茶叶，如芽头茶、一芽一叶等，其内含物质丰富出速度较快。而老茶叶、粗茶叶等，内含物质较少，出速度较慢。

1. 古树茶

古树茶是指树龄在百年以上的普洱茶树，其茶叶内含物质丰富，茶口感醇厚，出速度较快。古树茶因其稀有性和独有的品饮价值，备受茶友喜爱。

2. 砖茶、饼茶、散茶

普洱茶的形态也会影响出速度。一般对于散茶出速度最快，其次是砖茶、饼茶。这是因为散茶茶叶较为松散茶叶与水的接触面积大，茶容易渗透；而砖茶、饼茶需要先破碎茶叶，才能使茶充分渗透。

1. 熟悉普洱茶种类与制作工艺

在选择普洱茶时，首先要熟悉其种类与制作工艺。生普洱茶、高山茶、云南大叶种茶叶等，都是出速度较快的普洱茶。

2. 观察茶叶外观

茶叶外观也是判断出速度的要紧依据。一般对于茶叶条索紧结、色泽亮的普洱茶，出速度较快。

3. 品饮体验

品饮体验是检验普洱茶出速度的直观方法。在品饮进展中，可以观察茶的浓度、口感等，来判断普洱茶的出速度。

选择出快速的普洱茶，需要熟悉普洱茶的种类、制作工艺以及茶叶品种。在品饮进展中关注茶的口感、浓度等，才能找到适合本身的普洱茶。期待本文能为您在选择普洱茶时提供有益的参考。