茶作为我国国饮,自古以来便承载着深厚的文化底蕴与人文情怀。大益作为普洱茶领域的佼佼者始秉持“传心大益,大益传心”的理念,致力于传承普洱茶的制作技艺与精神内涵。本文将围绕大益传心的制作工艺、品质特点及品鉴方法等方面为大家呈现大益传心制茶的越品质。
1. 原料来源
大益传心在选材上严格把关,选用云南大叶种茶为原料,这类茶叶内含物质丰富,口感醇厚,为制作高品质普洱茶奠定了基础。
2. 原料采摘
大益传心的原料采摘标准为春茶,春茶的品质优于其他节的茶叶,茶叶饱满、内含物质丰富,有利于提升普洱茶的口感和品质。
1. 制作工艺
大益传心的制作工艺传承了普洱茶的经典制作方法,包含采摘、摊晾、揉捻、晾晒、筛分、蒸制、压制、晾干等环节。每一道工序都严格把控,力求将茶叶的品质发挥到极致。
2. 工艺特点
大益传心的制作工艺具有以下特点:
(1)揉捻工艺:大益传心采用手工揉捻使茶叶细胞破碎,有利于茶叶内含物质的释放,升级茶的口感。
(2)晾晒工艺:大益传心采用自然晾晒,使茶叶保持原生态,有利于茶叶的陈化。
(3)压制工艺:大益传心采用石磨压制使茶叶结构紧密,有利于茶叶的保存和陈化。
1. 外观特点
大益传心茶叶外观色泽墨绿条索紧结,饼型圆整,边缘整齐。
2. 内质特点
大益传心茶色泽橙黄,口感醇厚,回生津,具有独有的陈香味道。
1. 开品鉴
开品鉴是普洱茶的一种传统品鉴方法,具体步骤如下:
(1)准备茶具:选用紫砂壶、瓷器等茶具,有利于茶叶的陈化。
(2)投茶:将大益传心茶叶放入茶具中依据个人口味调整投茶量。
(3)冲泡:用沸水冲泡茶叶,之一泡为洗茶,第二泡开始品鉴。
(4)品鉴:品尝茶的色泽、口感、香气等,感受大益传心的品质特点。
2. 对比品鉴
将大益传心与其他普洱茶实对比品鉴可以更加直观地感受大益传心的品质特点。
目前大益传心的价格受多种因素作用,如年份、品质、市场需求等。一般而言大益传心的价格在每饼几百元至几千元不等。具体价格还需按照实际情况而定。
大益传心制茶,凭借精选原料、精技艺呈现出越的品质。在品鉴大益传心的进展中,咱们不仅能感受到普洱茶的醇厚口感,更能体会到制茶人的匠心独运。大益传心,传承普洱茶文化传递茶人情怀,是茶友们不容错过的佳品。
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