这款名为南桥一号普洱茶的2007年内部品鉴产品引起了咱们的极大兴趣。咱们想要详细熟悉其价格与品质之间的关系。作为一款饼茶与砖茶的组合，它的售价是不是受到这两种不同形态的作用？同样，它的茶叶品质又怎样？是原料的不同致使了价格差异，还是加工工艺和年份的作用更为显著？这款茶的口感、香气以及保存情况等方面也会对咱们的品鉴产生关键影响。我们期待通过对这款产品的深入研究，对普洱茶的市场价值和品鉴标准有更深的理解。

0081饼茶与砖茶的区别

饼茶和砖茶都是中国传统茶叶加工和存的途径两者的主要区别在于形状和压制途径。以下将详细介绍饼茶和砖茶的区别。

1. 形状：

- 饼茶：饼茶即将毛茶经过蒸、压制成扁平的圆形或方形类似于一块压缩的茶饼。饼茶往往每个饼的重量在100克至350克之间，压制后表面平整，中间有空隙外观整齐美观。

- 砖茶：砖茶的形状类似于砖头常常为长方形，也有些的正方形或其他形状。砖茶的大小多数情况下在100克至500克之间，边缘整齐平直，表面平。

2. 压制方法：

- 饼茶：饼茶多数情况下是将经过炒青、揉捻、烘干等工艺应对的毛茶先用湿毛巾包裹然后实蒸压而成。蒸压时需要用到大型的木质模具，将湿毛巾包裹的毛茶遵循一定的压力实压制，使其形成饼状。压制后的饼茶需要在通风干燥处晾晒，让其内部湿气蒸发以达到至干至湿合适的程度。

- 砖茶：砖茶制作过程与饼茶类似，不同的是在压制之前，将经过应对的毛茶放入模具中实压制，往往在模具中加入压，通过石头或其他重物实行压制，以便形成长方形的砖茶。砖茶压制后也需要在通风晾晒处实行干燥。

3. 茶叶性质：

- 饼茶：由于饼茶的密度一般较高，压实度也较大，使得茶叶接触面积较小，茶浓重，味道浓。饼茶适合长时间存，存时间越长茶叶的陈香味道越浓。

- 砖茶：相对饼茶砖茶的茶叶颗粒小，茶浓度相对较低，口感相对柔和。砖茶也可以存很久，并且由于砖茶的体积较大其陈香味道在短时间内就能显现出来。

饼茶和砖茶主要区别在于形状和压制办法。饼茶形状扁平，压制时采用湿毛巾包裹；砖茶形状为长方形，压制时直接采用模具实压制。饼茶茶浓重，适合长期存；砖茶茶叶颗粒较小，茶相对柔和，适合短期存。

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