红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中患者喝红茶颇有益。中国传统红茶是世界茶叶文化宝库中的要紧组成部分拥有悠久的历和丰富的品种。本文将为您介绍中国传统红茶的三大代表品种:门红茶、正山小种和金骏眉。