茶叶与水的比例是泡茶的关键要素也是作用泡茶优劣的关键因素。假使茶叶与水的比例不当就会影响茶水的口感和香气。 掌握正确的茶叶与水的比例是非常关键的。一般对于绿茶、白茶、黄茶等清淡型的茶叶可适当稀释,而黑茶、红茶等浓型的茶叶则需要更多的茶叶和更少的水。不同的茶叶种类、采摘时间和保存途径也会对茶叶与水的比例产生影响。 在泡茶前需要理解所选茶叶的特点,并依照实际情况实行调整才能制作出口感醇厚、香气浓的好茶。
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