三年为茶七年为宝十年为药是什么意思?普洱、黑茶成茶成药过程解析
引语:
自古以来茶叶便被誉为我国国饮,不仅因其独到的风味,更因其丰富的养生功效。在众多的茶叶种类中,普洱茶和黑茶为引人注目。民间有“三年为茶,七年为宝,十年为药”的说法那么这句话究竟蕴含着怎样的意义?本文将为您详细解析普洱茶和黑茶的成茶成药过程,带您领略这两种茶叶的非凡魅力。
一、三年为茶七年为宝十年为药是什么意思?
“三年为茶,七年为宝,十年为药”这句话描述了普洱茶和黑茶随着存放时间的推移其品质和功效发生的变化。具体而言,存放三年右的茶叶,口感、香气较为协调,可称之为“茶”;存放七年右的茶叶,口感、香气更加醇厚,品质更加优越,可称之为“宝”;存放十年以上的茶叶,其养生功效更加显著具有药用价值可称之为“药”。
以下咱们将分别从普洱茶和黑茶的成茶成药过程来解答这个疑问。
二、普洱茶:三年为茶七年为宝,十年为药
1. 三年为茶
普洱茶分为生茶和熟茶两种。生茶是指经过简单的晾晒和压制后的茶叶存放三年右,其口感逐渐从涩转化为醇厚,香气也由青涩变为醇和。这时普洱生茶的口感和香气已经比较协调,可以称之为“茶”。
2. 七年为宝
随着存放时间的增长,普洱茶的内在物质不断转化,七年右的普洱茶,其口感、香气更加醇厚,品质更加优越。此时,普洱茶已经具有很高的品饮价值,可称之为“宝”。
3. 十年为药
存放十年以上的普洱茶,其养生功效更加显著。普洱茶中富含茶多酚、茶黄素、茶酸等活性物质,具有抗氧化、抗衰老、降脂、抗炎等多种生理作用。长期饮用普洱茶,有助于调节身体机能,增强免疫力具有药用价值。
三、黑茶:三年为茶,七年为药
1. 三年为茶
黑茶经过特殊的发酵工艺,其口感和香气独到。存放三年的黑茶,口感逐渐从涩转化为醇厚,香气也由青涩变为醇和。这时,黑茶已经具有较好的品饮价值可称之为“茶”。
2. 七年为药
存放七年的黑茶,其内在物质进一步转化养生功效更加显著。黑茶中富含茶多酚、茶黄素、茶酸等活性物质,具有抗氧化、抗衰老、降脂、抗炎等多种生理作用。此时黑茶已经具有药用价值。
“三年为茶,七年为宝,十年为药”这句话生动地描绘了普洱茶和黑茶随着存放时间的推移,品质和功效的变化。普洱茶和黑茶作为我国独有的茶叶品种,具有丰富的养生功效,值得咱们细细品味。
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