序章:茶与雪的邂逅
1. 雪花飘落静谧如离别之时。此时煮一壶茶品味其中的幽香,仿佛是岁月静好的诠释。在这众多的茶品中,踏雪兰妃以其独有的兰花香和爽口口感,成为冬日里的一抹亮色。今天,咱们就来探讨一下在雪中品味兰妃茶的水与冲泡艺术。
一、踏雪兰妃茶的特点与品质
2. 踏雪兰妃茶,属于六大茶类中的黄茶,产自四川顶山。采摘明前优质高山茶树种叶,加入优质兰花,经四窨一炒制成。色泽嫩绿,香气馥,口感爽口,独具兰花香。
二、水与冲泡艺术
3. 水的选择
(1)泡茶水的一般原则
泡茶水的选择,对茶的口感和香气有着至关关键的作用。一般对于泡茶水可分为低(低于80℃)、中(80℃-90℃)和高(95℃-100℃)三个区间。
(2)踏雪兰妃茶的水选择
对踏雪兰妃茶而言,建议利用80℃-90℃的水实行冲泡。这是因为低可保留茶叶中的香气,使茶口感更加清爽。过高水容易破坏茶叶中的营养成分,使茶口感变得苦涩。
4. 冲泡方法
(1)泡茶工具
冲泡踏雪兰妃茶建议利用透明玻璃杯或碗,避免采用塑料杯或一次性纸杯。透明的玻璃容器可以让咱们清晰地欣到茶叶在冲泡进展中的变化。
(2)冲泡步骤
① 杯:将茶具用热水预热,以增进茶的度。
② 放茶:将适量的踏雪兰妃茶放入茶具中。
③ 倒水:缓缓倒入80℃的水至1/2杯,使茶芽展开。
④ 加水:继续加水至七八分满,上杯静置30秒后揭开。
⑤ 观察茶芽:在水和热的作用下,茶芽在杯中上下浮动,形成“三起三落”的美丽景观。
⑥ 品尝:品尝茶,感受兰花香和爽口口感。
5. 茶与品茶
(1)茶
在冲泡期间观察茶叶在杯中的变化,欣茶芽的沉浸、气泡的发生等,都是其他茶叶冲泡中罕见的景象。茶芽在杯中上下浮动,最个个亭亭玉立人称“三起三落”。
(2)品茶
品茶时双手拿杯,手托杯底,右手握杯1/2处小转两圈,欣碧雪兰妃起浮及展的过程。然后品尝茶,感受兰花香和爽口口感。
三、冷泡兰妃茶
6. 冷泡茶是一种将茶叶与冷水浸泡一时间后饮用的方法。相比于热水冲泡冷泡茶可使茶叶释放出更和而清爽的味道。对踏雪兰妃茶也可以尝试用冷水实冷泡,感受其不同的风味。
四、结语
7. 在雪中品味兰妃茶,是一种生活的艺术。掌握水与冲泡方法,能够更好地品尝到踏雪兰妃茶的兰花香和爽口口感。在这个冬日,让咱们与茶为伴,感受岁月静好的美好时光。
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