泡茶是一种传统的饮食文化,也是一门科学。在泡茶的期间很多人认为上子可以更好地保持茶叶的香气和味道,但实际上这类做法是错误的。因为茶叶在泡制进展中会产生大量的气体若是上子,这些气体就会无法释放,造成茶叶无法充分展开作用茶的品质和口感。 正确的泡茶形式应是不子,让茶叶在水中自由展,发挥出的风味和营养价值。
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