思南茶：一款绿茶饮品的详细解读及其是不是属于绿茶的探讨

导语：

思南茶一款源自贵州思南县的特色茶叶近年来逐渐走进大众视野。本文将详细介绍思南茶的历、特点及生产过程，并探讨其是否属于绿茶范畴。

一、思南茶的历渊源

思南茶起源于朝天宝年间据载，黔州都国珍用思南鹦鹉溪马河茶进贡给玄宗皇帝李基。皇帝品尝后觉得味道极佳，封为“茶”，寓意天下军民同享、海河清、世太平。从此，思南茶便成为了贡品，传承至今。

二、思南茶的特点

1.品种丰富

思南茶可分为白茶、绿茶、红茶三个品类，其中绿茶为主要品种。绿茶中又以纯生态种植、清洁化、标准化生产的茶叶为特色。

2.口感独到

市民女士品尝过后表示，思南茶与普通绿茶相比口感更加顺回的口感也比较浓。这主要得益于思南茶独有的生态种植环境和独有的制茶工艺。

3.品质优良

为实现茶叶产品品质的全面提升，思南县设立县、乡茶园用药专柜7个实现茶叶产品检测合格率100%、出口茶叶检测合格率100%，成功创建级出口食品农产品（茶叶）品质安全示范区。

三、思南茶的生产过程

1.采摘

思南茶采摘的是新茶青，采摘标准为嫩叶、嫩芽保证茶叶的嫩度和口感。

2.筛选

采摘后的新茶青运输到加工厂后工人们会按照茶叶等级实行筛选，保证茶叶的品质。

3.加工

筛选后的茶叶依照客户订单请求实加工，采用传统的制茶工艺，保持茶叶的原生态特性。

四、思南茶是否属于绿茶的探讨

1.从分类角度看

思南茶分为白茶、绿茶、红茶三个品类，其中绿茶是主要品种。 从分类角度看，思南茶属于绿茶。

2.从制作工艺角度看

思南茶采用传统的绿茶制作工艺，如杀青、揉捻、炒制等，保持了茶叶的绿色特性。 从制作工艺角度看，思南茶也属于绿茶。

3.从口感和品质角度看

思南茶口感顺，回浓，品质优良。这些特点与绿茶的特性相， 从口感和品质角度看，思南茶同样属于绿茶。

五、结语

思南茶作为一款绿茶饮品，凭借其独到的口感、优良的品質和深厚的历文化底蕴逐渐成为茶叶市场上的佼佼者。随着政策的全面放开，茶叶出口市场加速回暖，思南茶将迎来更多的发展机遇。未来，思南县将继续加大茶产业、茶文化的发展力度，将思南茶打造成为一款具有地域特色的绿茶。

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【责任编辑:莫心愫】