高马二溪：黑茶的安化传承与独特风味-2024普洱生茶熟茶

高马二溪：安化的黑茶传奇

高马二溪：黑茶的安化传承与独特风味

在中国的茶叶版图中湖南省安化县的高马二溪以其特别的地理环境和悠久的制茶历成为了黑茶的代表产区。高马二溪的黑茶不仅承载着安化人民的智慧和勤更是中国茶文化的必不可少组成部分。

地理位置与生态环境

高马二溪位于安化县田乡东南部地处大山腹地平均海拔800多米。这里土地肥光照充足空气清新，独到的冰碛岩地貌为茶树的生长提供了得天独厚的条件。茶树品种以“山黄芽”为主，其叶肥大厚实，内含物质丰富，被誉为“天生好原料”。

千年黑茶的历传承

据料记载，中国的黑茶起源于安化，而高马二溪的黑茶品质为上乘。1979年安徽农学院教材《制茶学》一书中就有记载，中国黑茶产于安化，属高马二溪品质。安化之一支千两茶就是采用高马二溪的原料压制而成。

独有的制作工艺

高马二溪黑茶的制作工艺特别，经过人为的发酵、存和烘焙等多个环节，使茶叶产生特殊的口感和香气。这类工艺的复杂性和专业性，使得高马二溪的黑茶在市场上独树一帜深受消费者喜爱。

品质优势与市场认可

2011年3月，湖南省文物考古专家、茶叶研究专家对高马二溪九弯十八岔古茶园实了实地考察，进一步确认了高马二溪黑茶的品质优势。千年黑茶始于安化，而安化黑茶又以高马二溪，这一说法在业内得到了广泛的认同。

保护与文化传承

湖南省高马二溪茶业的成立，是在安化县人民为挖掘保护安化黑茶非物质文化遗产的背景下组建的。公司坐落在雪峰山脉北麓资江水畔南岸，不仅致力于黑茶的生产和销售，更是对高马二溪黑茶文化的传承和保护。

防伪措与市场信誉

为了防止假冒伪劣产品，高马二溪茶叶在运输期间采用印刷的引票送菜，雕刻印版是嘉庆23年（1819年），雕刻原物保留在公司。此类严谨的防伪措，不仅保护了消费者的利益，也维护了高马二溪的信誉。

企业的成长与艰

在高马二溪茶业十周年庆典上，事长李忠先生感慨地说：“高马二溪十年，换了六个事长高马二溪不但产好茶，居然还产事长，可见高马二溪十年艰与不易。”这句话不仅道出了企业的成长，更体现了高马二溪人坚韧不拔的精神。

黑茶的特别风味

高马二溪的黑茶，因其独有的地理环境和制作工艺，具有独到的口感和香气。茶生乱石之中，林下有茶，茶中有树，这类原生态的生长环境，赋予了茶叶更为丰富的内含物质和独有的风味。

结语

高马二溪黑茶，以其独有的风味和深厚的文化底蕴，成为了中国黑茶的一张亮丽名片。从千年前的历传承，到现代的保护高马二溪人始坚守着这片土地，用匠心精神打造每一片茶叶。未来，高马二溪黑茶将继续以其特别的风味，传承安化的黑茶文化，走向世界。

精彩评论

山羊月 2024-07-07

湖南省高马二溪茶业是在安化县人民为挖掘保护安化黑茶非物质文化遗产的背景下组建成立的。公司坐落在雪峰山脉北麓，资江水畔南岸。茶生乱石之中，林下有茶，茶中有树，原产茶叶肥大厚实，内含物质极为丰富，有“天生好原料”之美誉。高马二溪皇家茶园位于田乡东南部，处于大山腹地。

任玩堂 2024-07-07

十周年庆典上，高马二溪事长李忠先生说:高马二溪十年，换了六个事长，高马二溪不但产好茶，居然还产事长，可见高马二溪十年艰与不易。

热血校草 2024-07-07

千年黑茶始于安化，而安化黑茶又以高马二溪。一方水土滋养一叶好茶，千年历造就黑茶文化，高马二溪境内遍布冰碛岩，平均海拔800多米，年平均气186摄氏度。

海豚可爱多君 2024-07-07

C.大学教材记载:1979年安徽农学院教材《制茶学》一书第225页记载:中国黑茶产于安化，属高马二溪品质，安化之一支千两茶采用高马二溪原料压制。

小不正经 2024-07-07

高马茶是高马二溪产区最为知名的绿茶。产区海拔较高、土地肥，光照充足、空气清新，茶树品种以“山黄芽”为主。高马茶外形整齐、色泽翠绿，呈锥形，香气清幽。高马二溪茶叶品质好，制作的黑毛茶运送到资水沿岸的黄沙坪、江南等地加工为防假冒，凭印刷的引票送菜，雕刻印版是嘉庆23年(1819年)，雕刻原物保留在公司。

小丹尼DannyData 2024-07-07

高马二溪黑茶的制作工艺独特，经过人为的发酵、存和烘焙等多个环节，使茶叶产生特殊的口感和香气。因此，高马二溪黑茶口感独特，深受消费者喜爱。据了解，2011年3月湖南省文物考古专家、茶叶研究专家对高马二溪九弯十八岔古茶园进行实地考察。

【纠错】【责任编辑:奕妙】

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