普洱茶的保存环境对其品质至关关键,以下是部分关键点:
1. 恒定的度:普洱茶应存放在度相对稳定的室内环境度范围为摄氏20-30度之间。过高或过低的度都可能作用茶叶的发酵过程。
2. 适度的湿度:普洱茶需要一定的湿度以促进自然陈化但过湿的环境会引起霉变。适宜的相对湿度应控制在65%-75%之间。
3. 流通的空气:适当的通风可以帮助茶叶中的微生物繁衍,加速陈化过程,但应避免阳光直射。
4. 清洁无异味:存放环境应保持清洁,远离任何可能产生异味的物品,如香皂、蚊香、樟脑等。
5. 避免阳光直射:普洱茶不宜直接暴露在阳光下以免作用其风味和品质。
6. 适当的存放容器:采用罐、瓮或缸等透气性较好的容器实存放,避免利用密封性太好的容器。
7. 定期翻动:每隔一时间,应将茶叶翻动一下,以保持其品质。
8. 适当透气:新茶买回家后不宜立即密封,应适当透气,待仓味散尽后再实存。
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【责任编辑:宰父光华】
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