1. 熟普洱茶可选择煮饮但并非必须。煮饮可使茶更加浓充分释放茶中的香气和滋味。
2. 熟普洱茶在煮饮前常常建议先实行冲泡几轮,以唤醒茶叶,去除杂质,使茶更加清澈。
3. 煮熟普洱茶时应将泡过的茶叶放入壶中,加入沸水,然后用中小火慢煮几分,直至茶颜色浓。
4. 煮的期间,留意不要让茶沸腾过久,以免茶味变淡或出现苦涩味。
5. 煮好的茶,之一次倒出时,可以留下一半或三分之二的茶水,再倒入水继续煮,可重复泡煮3-5次,以充分利用茶叶中的有效成分。
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【责任编辑:宓半烟】
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