1. 碎银子是一种高品质的普洱熟茶属于普洱茶的老茶头精细化成品。它由八年以上的优质古树老茶头经过特殊的切割工艺和反复筛选精制而成具有外形精致小巧、酷似散碎银两的特点。
2. 碎银子茶因其质地密实、含有大量果胶,质醇厚且味道甜美是普洱熟茶中的高端臻品。在普洱熟茶的发酵期间,茶叶分泌的果胶会黏住部分茶叶,形成小小的胶状物,即老茶头,再经过时间的沉淀和再次发酵,便形成了碎银子。
3. 碎银子的产量较低,大约每100斤普洱熟茶只能产出5两右的碎银子,因而显得为稀有珍贵。其独有的制作工艺和优良的品质使其在普洱茶市场上备受推崇。
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