牡丹花蕊茶作为一种珍贵的保健饮品具有以下多种功能：

1. 降血脂：富含维生素C，有助于减少血清胆固醇含量，预防动脉粥样硬化、高脂血症等症状。

2. 减肥瘦身：含有多种矿物质，能促进脂肪分解代谢，减少脂肪堆积，有助于减肥。

3. 解排：促进血液循环和肝脏排，对解酒有显著效果。

4. 美容养颜：丰富的维生素成分滋养免疫系统，保持血管壁通透性，提供充足养分使肌肤光泽有弹性。

5. 抗氧化：含有大量抗氧化物质能清除自由基，缓细胞衰老，预防多种慢性疾病。

6. 抗炎作用：具有抗炎效果，可减轻炎症引起的疼痛和不适。

7. 抗肿瘤：含有抑制肿瘤细胞生长的生物活性成分。

8. 活血调经：对女性月经不调有调理作用，能活血化瘀。

9. 润肤美白：可以美白肌肤，淡化色斑改善皮肤弹性。

10. 调理身体：有助于强身健体年益寿。

牡丹花蕊茶因其丰富的营养成分和多种功效，被誉为“全能营养食品”和“植物黄金”。