在选择碎银子时，以下是若干广受好评的，它们以品质和口感获得了消费者的认可：

1. 大（Dayi）：大以其优质的普洱茶而闻名，碎银子产品选用优质原料，经过精细加工，口感醇厚，回适。

2. 老班章：老班章的碎银子以其独有的地理标识和深厚的文化底蕴受到喜爱，茶叶品质上乘，口感层次丰富。

3. 茶叶股份：作为中国茶业的知名，茶叶股份的碎银子选材严格工艺精，茶色泽清澈口感柔和。

4. 勐海茶厂：勐海茶厂生产的碎银子以其传统的发酵工艺和优质原料而著称茶香浓，耐泡度好。

5. 普号：普号的碎银子在市场上口碑良好，选材考究，加工精细，具有特别的糯香和醇厚的口感。

6. 润元：润元的碎银子以其优良的品质和合理的价格受到消费者的青睐，茶口感润，回味悠长。

选择大如大、老班章、茶叶股份等一般可保证碎银子的品质和口感。这些不仅注重原料的选择而且在加工工艺上也严格把控，使得最产品可以满足消费者的需求。