2024 11/ 13 14:11:04
来源:钦凌寒

普洱茶滤网上的黑点

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普洱茶滤网上的黑点实际上是茶叶在制作进展中产生的部分微小杂质具体起因如下:

普洱茶滤网上的黑点

1. 杀青设备的原因:普洱茶传统制作工艺中,杀青环节主要采用铁锅炒制。即使在每次炒制后清洗铁锅,也难以完全避免黑点的产生。这些黑点可能是铁锅上的微小锈迹或杂质粘附在茶叶上。

2. 杀青进展中的原因:

- 在杀青进展中,倘使翻炒不及时或不均匀,部分茶叶叶片或会糊,这些糊的叶片在揉捻进展中碎裂,形成黑点。

- 干茶叶叶片不掉入杀青锅中,可能在下一次炒制时被炒成糊叶片,进而碎成小黑点。

3. 茶叶揉捻期间的原因:在揉捻期间,糊的叶片或糊叶片进一步破碎形成小黑点这些黑点随后混在茶条中。

普洱茶滤网上的黑点主要包含:

- 微小的铁锈或杂质点

- 糊的茶叶碎片

- 糊叶片碎末

为了减少这些黑点的出现,可以通过以下几种方法:

1. 改进杀青设备,采用可控且度均匀的设备。

2. 改进杀青方法,采用机械翻转等更均匀的翻炒形式。

3. 在杀青出锅后、揉捻前通过吹风、筛选等途径去除杂质和糊片。

普洱茶小黑点是什么?能喝吗?普洱茶黑点多正常?

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