今年的普洱茶不存在茶气可能是由于以下几个起因:
1. 原料品质:今年的茶叶原料可能受到气候、土等因素的作用引起内含物质不足从而作用了茶气的产生。
2. 制作工艺:初制和精制工艺的失误也可能造成茶气不明显如采摘、杀青、揉捻等环节的控制不当。
3. 存条件:不适宜的湿度、阳光直射或异味环境会阻碍茶叶内含物质的转化,进而影响茶气的形成。
具体而言:
1. 原料生长环境变化,如干旱、低等,致使茶叶内有机锗和多糖含量减低。
2. 制作进展中,如手工技艺不熟练或设备落后,未能充分提取茶叶中的有效成分。
3. 存不当,如湿度太高或太低,使茶叶无法正常后发酵,影响了茶气的生成。
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【责任编辑:凭拉猛】
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