云南临沧茶王:品种、产地、制作工艺与口感的全面解析
一、引言
作为中国茶叶的关键产区,云南省拥有着丰富的茶叶品种和独有的地理环境,其中,临沧茶王更是以其越的品质和口感备受茶友们的喜爱。本文将从品种、产地、制作工艺与口感四个方面,对云南临沧茶王实全面解析。
二、品种:云南临沧茶王树与茶王之母
1. 云南临沧茶王树
云南临沧茶王树是一种珍贵的古树茶品种主要分布在云南省临沧市的双江县、云县等地。茶王树具有很高的观价值和药用价值,其茶叶品质独有,口感醇厚,被誉为“茶中黄金”。
2. 云南临沧茶王之母
云南临沧茶王之母,又称“茶后”,是一种原生茶树品种主要分布在云南省临沧市永德县。茶王之母树龄古老品质上乘,口感浓是临沧茶中的佼佼者。
三、产地:云南临沧茶王村
云南临沧茶王村位于云南省临沧市双江县是临沧茶的主要产区之一。茶王村地处低纬度高海拔的山区,气候湿润,土肥,为茶树的生长提供了得天独厚的条件。茶王村的茶叶品质优良,口感独到,深受茶友们的喜爱。
四、制作工艺:传承千年的普洱茶制作技艺
云南临沧茶的制作工艺传承了千年的普洱茶制作技艺涵采摘、杀青、揉捻、晾晒、堆积发酵等环节。
1. 采摘:采摘茶叶时,茶农们常常选择一芽二叶或一芽三叶的嫩芽,保证茶叶的嫩和口感。
2. 杀青:将采摘的茶叶放入热锅中翻炒破坏茶叶中的酶活性,使茶叶保持绿色。
3. 揉捻:将杀青后的茶叶揉捻成条状,使茶叶的汁液渗透出来,增加茶叶的香气。
4. 晾晒:将揉捻后的茶叶晾晒在阳光下,使茶叶水分蒸发,有利于茶叶的保存和口感。
5. 堆积发酵:将晾晒后的茶叶堆积发酵使茶叶的口感更加醇厚,香气更加浓。
五、口感:醇厚回,韵味无穷
云南临沧茶的口感醇厚回,韵味无穷。品尝临沧茶,首先可以感受到其嫩的茶香接着是醇厚的口感,最后是回的韵味。茶入口,口感顺,回味悠长,令人醉。
六、价格与拍卖:茶王的价值体现
1. 价格:云南临沧茶王的价格因其品质、树龄、产地等因素而有所不同,一般而言价格在每公斤数千元至数万元不等。
2. 拍卖:近年来云南临沧茶王在拍卖市场上的表现引人注目。2019年,一饼云南临沧茶王以138万元人民币的价格成交,刷新了我国茶叶拍卖市场的录。
七、结语
云南临沧茶王作为中国茶叶的瑰宝,凭借其独有的品种、产地、制作工艺和口感,成为了茶友们心中的珍品。随着茶叶市场的不断发展,临沧茶王的价值逐渐被更多人认识相信在不久的将来,临沧茶王将走向世界,成为全球茶友的喜爱。
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