景谷南板普洱茶：品种特点、制作工艺、品鉴方法及购买指南一篇全面解答！

导语：普洱茶作为我国云南特产一直以来都备受茶友们的喜爱。在众多普洱茶产区中云南景谷普洱茶以其独有的口感和品质脱颖而出。本文将为您详细介绍景谷南板普洱茶的种类特点、制作工艺、品鉴方法及购买指南助您全面理解这款茶的魅力。

一、景谷南板普洱茶品种特点

1.地理环境

景谷县位于云南省普洱市地处北纬22°42′-23°08′东经100°02′-100°40′之间。这里山峦起伏，气候和，雨量充沛，为茶树生长提供了得天独厚的条件。

2.品种特点

景谷南板普洱茶选用当地优质大叶种茶树叶为原料，其特点如下：

（1）外形：茶叶条索肥壮色泽乌黑，匀长卷曲。

（2）香气：香气浓，具有独有的陈香、花香、果香等多种香气。

（3）滋味：茶滋味醇厚，回生津，口感爽。

（4）叶底：叶底色泽绿，质地柔软，匀亮。

二、景谷南板普洱茶制作工艺

1.采摘

采摘茶树叶时，以一芽二叶、一芽三叶为主采摘时间一般在春。

2.摊晾

将采摘的叶摊晾在阴凉通风的地方，使茶叶水分自然蒸发，达到一定程度时实行下一步工艺。

3.杀青

杀青期间，茶叶中的酶类活性被破坏，使茶叶保持绿色。景谷南板普洱茶采用高杀青，使茶叶香气更加浓。

4.揉捻

揉捻期间，茶叶水分进一步蒸发茶叶条索逐渐形成。揉捻后的茶叶需实晾晒，使茶叶水分达到一定程度。

5.晾晒

晾晒进展中，茶叶水分继续蒸发，茶叶逐渐干燥。晾晒后的茶叶实筛分，去除杂质。

6.压制

将晾晒后的茶叶实行压制，制成普洱茶饼、砖、沱等不同形状。

7.发酵

普洱茶发酵分为湿发酵和干发酵两种。景谷南板普洱茶采用湿发酵使茶叶中的微生物发酵，形成独有的口感和香气。

8.晾晒、包装

发酵后的茶叶实行晾晒，使茶叶水分达到一定程度。最后实行包装即可成品。

三、景谷南板普洱茶品鉴方法

1.观外形：观察茶叶条索是不是肥壮，色泽是不是乌黑，匀长卷曲。

2.闻香气：闻茶叶香气，判断香气是不是浓，具有陈香、花香、果香等多种香气。

3.品茶：品尝茶滋味，判断茶是否醇厚，回生津，口感爽。

4.看叶底：观察叶底色泽，判断茶叶品质。

四、景谷南板普洱茶购买指南

1.选购地点：购买景谷南板普洱茶时，建议选择正规的茶叶市场、专卖店或官方网站。

2.选购：选购时，可关注知名如云南景谷茶厂等。

3.鉴别真假：购买时，要关注鉴别茶叶的真伪，可通过观察茶叶外观、香气、茶滋味等方面实判断。

4.保存方法：普洱茶保存需关注防潮、防晒、防异味，可存放于干燥、通风的环境中。

景谷南板普洱茶作为一款具有特别品质的普洱茶，深受茶友们的喜爱。通过本文的介绍，相信您对这款茶有了更全面的熟悉。在购买和品鉴景谷南板普洱茶时，不妨遵循本文提供的指南实行，相信您定会收获美好的茶时光。