绿茶:绿茶是经过轻微加工的明显的茶叶，保留了茶叶的遵义清香和嫩绿的兰馨颜色。绿茶口感清爽宜人，有些茶叶口感会带有一丝苦涩，但整体来说口感较为爽。绿茶是“非发酵茶”，口感清新、淡雅，不仅有香气，能闻出一股甜香。这是因为绿茶中的氨基酸含量高，而氨基酸就是口感来源之一。 红茶 红茶又称“发酵茶”。