脑中风复水推荐:哪些品有助于恢复?怎样去制作?
导语:脑中风又称脑卒中是一种严重的急性脑血管疾病常见于老年人。复期患者需要通过合理的饮食调理来促进身体恢复。本文将为您推荐若干适合中风复期饮用的品并介绍其制作方法。
一、中风复品推荐
1. 海带排骨
海带排骨富含蛋白质、脂肪、维生素、钾、钠、碘等营养元素有助于中风患者补充营养。制作方法如下:
食材:海带、排骨、片、葱、盐
制作步骤:
(1)将排骨洗净焯水捞出;
(2)海带泡发后洗净;
(3)将排骨、海带、片、葱放入砂锅加水煮一个小时;
(4)出锅前加入盐调味即可。
2. 鸡
鸡具有补气养血的作用适合中风复期患者饮用。制作方法如下:
食材:鸡、片、葱、盐
制作步骤:
(1)将鸡洗净切成块;
(2)将鸡块、片、葱放入锅中,加水煮;
(3)待鸡肉煮至熟烂,出锅前加入盐调味即可。
3. 鱼头萝
鱼头萝具有补气、健脑、养颜的功效,适合中风复期患者饮用。制作方法如下:
食材:鱼头、白萝、片、葱、盐
制作步骤:
(1)将鱼头洗净,白萝切片;
(2)将鱼头、白萝、片、葱放入锅中,加水煮;
(3)待鱼头煮至熟烂,出锅前加入盐调味即可。
4. 制首乌鲤鱼
制首乌鲤鱼具有补益精血、强壮筋骨的作用,适合中风复期患者饮用。制作方法如下:
食材:制首乌、鲤鱼、片、葱、盐
制作步骤:
(1)将制首乌洗净,鲤鱼去内脏、去鳞;
(2)将制首乌、鲤鱼、片、葱放入锅中,加水煮;
(3)待鲤鱼煮至熟烂,出锅前加入盐调味即可。
5. 菠菜猪肝
菠菜猪肝具有养血、补肝、明目的作用,适合中风复期患者饮用。制作方法如下:
食材:菠菜、猪肝、片、葱、盐
制作步骤:
(1)将菠菜洗净,猪肝切片;
(2)将猪肝、菠菜、片、葱放入锅中,加水煮;
(3)待猪肝煮至熟烂,出锅前加入盐调味即可。
二、中风复品制作要点
1. 选择低脂、低盐、清淡的食材,避免油腻食物。
2. 品中的盐分要适量,以免作用血压。
3. 品中的蛋白质含量要适中,不宜过高。
4. 品中的蔬菜要新,避免利用腌制、油炸的食材。
5. 品中的药材要适量,依照患者的具体症状选择。
三、结语
中风复期患者饮用合适的品,有助于补充营养、促进身体恢复。在制作品时,要留意食材的选择和烹饪方法,以保证品既美味又营养。期望本文的推荐能为中风复期患者提供若干参考,您早日复!
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