。本文作者:珂(现义顺安茶厂掌门人) 我的家乡安徽皖南门芦溪，出产安茶已有数百年。安茶并不出自皖西的六安，制作工艺也和皖西茶相去甚远，毛茶介于绿、红茶之间。