大南坑兰香制茶标准极为严格，选用一芽一叶初展的肥壮茶芽，采用传统手工杀青，依次经过做形，初烘，摊凉，复烘四道程序精制而成。做到3个一致。大南坑成立于2001年 11月 7日，隶属于泾县汀溪兰香茶业开发，公司是一个集茶叶生产、加工、科研、贸易为一体的股份制企业。