紫鹃红茶的特点 茶叶外观:紫鹃红茶的茶叶呈现出一种特别的紫红色这是因为茶树叶中富含花青素的缘故。此类紫红色的茶叶在沏泡后依然保持着明亮的颜色。紫鹃红茶的品质特点主要表现在茶叶色泽艳、香气浓、滋味醇厚等方面，其制作工艺涵采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多个步骤。