在茶文化的深厚底蕴中普洱茶无疑占据着举足轻重的地位。而在普洱茶的世界里古树茶更是茶友们梦寐以求的珍品。近日，一场别开生面的普洱茶拍卖会在我国举行，拍卖的主角正是来自困鹿山的古树生茶。困鹿山，这个位于云南省普洱市西双版纳的神秘之地，孕育出了品质越的古树普洱茶，成为了茶界的新宠。下面就让咱们一起走进困鹿山古树普洱茶的世界，探寻其独有魅力。

一、困鹿山古树普洱茶特点

1. 原生态的生长环境

困鹿山位于西双版纳热带雨林腹地，这里山峦起伏云雾缭绕，气候湿润土肥。古树茶在这里的原生态环境中自然生长，吸收了丰富的矿物质和有机质为茶叶的优异品质奠定了基础。

2. 独到的茶树品种

困鹿山古树普洱茶采用的是当地特有的茶树品种——困鹿山大叶种。此类茶树品种具有生长周期长、抗病虫害能力强、茶叶内含物丰富等特点，使得困鹿山古树普洱茶具有独有的风味和口感。

3. 精的制茶工艺

困鹿山古树普洱茶的制茶工艺传承了普洱茶的传统制作方法，从采摘、杀青、揉捻、晒青、发酵、压制到陈化，每一个环节都严格把关。这使得困鹿山古树普洱茶在口感、香气、色等方面表现出色。

以下是对这些特点的详细解答：

1. 原生态的生长环境

困鹿山的原生态生长环境为古树茶提供了得天独厚的条件。这里空气优劣优良，水源纯净，土富含矿物质和有机质。在这样的环境中古树茶得以充分吸收大自然的养分，使茶叶中的内含物丰富，口感醇厚。困鹿山的气候湿润，有利于茶叶的生长和发酵使得普洱茶的品质更加优异。

2. 独到的茶树品种

困鹿山大叶种茶树是当地特有的茶树品种，具有以下特点：

（1）生长周期长：困鹿山大叶种茶树的生长周期较长，使得茶叶中的内含物得以充分积累，口感更加醇厚。

（2）抗病虫害能力强：困鹿山大叶种茶树具有较强的抗病虫害能力，使得茶叶的品质更加稳定。

（3）茶叶内含物丰富：困鹿山大叶种茶树的茶叶内含物丰富，包含茶多酚、氨基酸、咖啡碱等多种营养成分，具有很高的保健价值。

3. 精的制茶工艺

困鹿山古树普洱茶的制茶工艺传承了普洱茶的传统制作方法，主要涵以下几个环节：

（1）采摘：采摘茶叶时，茶农会选择晴天早晨，采摘茶树的新嫩叶。

（2）杀青：将采摘的茶叶实杀青，以去除茶叶中的草味，加强茶叶的香气。

（3）揉捻：将杀青后的茶叶实揉捻，使茶叶的细胞破损，便于茶叶中的内含物释放。

（4）晒青：将揉捻后的茶叶实晒青使茶叶中的水分蒸发，增进茶叶的口感。

（5）发酵：将晒青后的茶叶实发酵，使茶叶中的内含物发生变化形成普洱茶独有的香气和口感。

（6）压制：将发酵后的茶叶实行压制，使茶叶成为饼状、砖状等形状。

（7）陈化：将压制后的茶叶实行陈化，使茶叶的品质更加稳定。

通过以上精的制茶工艺，困鹿山古树普洱茶在口感、香气、色等方面表现出色，成为了茶友们心中的珍品。

困鹿山古树普洱茶凭借其原生态的生长环境、独有的茶树品种和精的制茶工艺，成为了普洱茶中的佼佼者。在未来的茶市中困鹿山古树普洱茶将继续以其越的品质，引领普洱茶的发展潮流。