1. 普洱茶分为生茶和熟茶两种类型。生普洱茶是指未经发酵解决的茶叶其口感较为强烈,刺激性较高色一般为黄绿色。熟普洱茶则是经过渥堆发酵的茶叶,口感醇厚,苦涩味较轻,色呈栗红色或褐栗色。
2. 生普洱茶以自然存放的方法实后期转化,随着时间的推移,其香味会逐渐醇厚。熟普洱茶则通过人工发酵加速陈化过程,使得茶叶可以提前饮用。
3. 生普洱茶适合年轻人群饮用,具有清理肠道、提神等功效,但不适合易失眠者、胃溃疡患者等特定人群。熟普洱茶则适合中老年人群有助于养胃、降脂、降压等。
4. 在冲泡时,生普洱茶需留意控制水,以免过热使茶变苦;熟普洱茶则需关注浸泡时间,避免过长时间引起茶颜色过深,作用口感。