普洱熟茶老茶头，是指在普洱茶渥堆发酵进展中自然结块的一种特殊形态的茶。以下是对老茶头的详细介绍：
1. 形成过程：老茶头是在熟茶发酵期间，由于茶叶分泌的果胶将周围的茶叶粘连在一起，形成的红褐色块状茶团。
2. 特点：老茶头色泽红褐，颗粒均匀，色红艳明亮，陈香浓。其口感醇厚、润，且具有很高的耐泡性一般可达20泡以上。
3. 原料：老茶头往往选自嫩度高、果胶含量丰富的茶条，是熟茶中的精华部分。
4. 制作工艺：老茶头在渥堆发酵期间需要经过反复翻堆，以保持茶叶发酵的均匀性。发酵完成后，茶厂会将这些茶块单独存放。
5. 品饮体验：老茶头茶入口顺口感醇厚，甜度和亮度高，回生津，具有很好的保健功效。
6. 保存方法：老茶头应存放在干燥、通风的环境中避免潮湿和阳光直射以保持其品质。
