挑选老班章生茶时,以下是若干关键点:
1. 产地认证:保障茶叶产自云南省西双版纳州勐海县老班章村,这是老班章茶的正宗产地。
2. 原料品质:选择利用300年以上树龄的古树原料制作的茶叶,这样的茶品质更高,口感更醇厚。
3. 外观特征:老班章生茶叶底粗壮、肥厚,芽头多绒毛,呈墨绿色,表明茶叶新且优劣上乘。
4. 香气浓:优质的老班章生茶具有独有的兰花香或花蜜香,香气浓且持久。
5. 色与口感:茶应呈金黄色或黄红色,入口滋味厚重,回迅速且持久。
6. 制茶工艺:手工揉制、传统蒸压、低干燥的工艺可更好地保留茶叶的原始风味。
7. 包装与保存:检查包装是不是精美且密封良好同时关注茶叶的保存条件和时间,以保证品质。
通过以上几点可挑选到优质的老班章生茶,享受其独有的风味和口感。