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普洱茶动态专题

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雅安藏茶制作工艺

桐歹 2024-07-20 14:28:41

雅安藏茶的制作工艺特别且复杂,主要涵以下步骤:

雅安藏茶制作工艺

1. 采茶:选用海拔1000米以上的高山茶树新梢,以一芽五叶为标准实采摘。

2. 和茶:将采摘的新茶叶实初步的揉捻使其质地柔软。

3. 顺茶:将揉捻后的茶叶实整理,使其形态规整。

4. 调茶:对茶叶实行发酵解决使其色泽和口感达到状态。

5. 团茶:将发酵好的茶叶实行手工团揉形成一定形状的茶团。

6. 陈茶:将茶团放置于干燥通风的环境中,陈化一定时间,以增强茶的香气和口感。

7. 烘茶:将陈化后的茶叶实烘干应对,去除多余水分。

8. 筛分:对烘干的茶叶实行筛选,去除杂质和不合格的茶叶。

9. 拌茶:将筛选后的茶叶实行拌匀,确信每一批茶叶的品质一致。

10. 压茶:将拌匀的茶叶压制成砖状或饼状,便于保存和运输。

这一系列工序均需耗时约6个月以保障藏茶的品质和口感。

探索雅安藏茶的独特饮用方法与普洱茶区别

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雅安藏茶起源与发展:历、品质特征与时代沿革

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雅安藏茶制作工艺详解:从采摘到成品,了解完整的制茶过程及品质关键

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探究雅安藏茶的精细制作工艺及其独特风味

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雅安藏茶的制作工艺流程:从采摘到制作的全过程详解

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