潮州工夫茶艺是中国茶艺中更具代表性的一种起源于广东潮州，历悠久。其特点在于泡茶技艺精，讲究茶具、水质、火候的选择。潮州工夫茶艺包含以下几个步骤：
1. 茶具准备：选用紫砂壶、碗、公道杯、品茗杯等传统茶具。
2. 茶叶选择：往往选用凤凰单丛茶、铁观音等优质茶叶。
3. 具：用热水将茶具预热以保持茶叶的香气。
4. 投茶：将茶叶放入紫砂壶中，一般以7克右为宜。
5. 润茶：注入少量热水，使茶叶充分展开。
6. 倒茶：将茶水倒入公道杯，再分入品茗杯。
7. 品茶：品尝茶水，感受茶香、茶味。
龙井茶艺源自杭州，以龙井茶为主要茶品。其特点在于泡茶过程简洁、优雅以下为龙井茶艺的几个步骤：
1. 茶具准备：选用瓷器或玻璃器皿，以展示龙井茶的翠绿色泽。
2. 茶叶选择：选用正宗杭州龙井茶。
3. 具：用热水将茶具预热。
4. 投茶：将茶叶放入茶具中。
5. 注水：注入热水，使茶叶在水中展。
6. 倒茶：将茶水倒入品茗杯。
7. 品茶：品尝茶水，感受龙井茶的清香、醇。
以上两种茶艺均体现了中国茶文化的深厚底蕴和特别魅力。
