1. 普洱茶的泡法：
- 利用100度沸水冲泡以充分提取茶叶中的香气和滋味。
- 首先实行洗茶，即之一泡迅速倒掉，以去除茶叶表面的灰尘和杂质。
- 第二泡让茶叶吸足水分一般浸泡1分。
- 第三泡开始采用冲淋方法，缓慢用沸水冲淋茶叶，然后迅速倒出茶。
- 优质的普洱茶可连续冲泡多次，一般至少8次以上。
2. 乌龙茶的泡法：
- 针对乌龙茶的不同类型（如铁观音），泡法略有不同。
- 浓香型乌龙茶：用100度沸水，之一泡为醒茶5秒后倒掉；后续每泡20-30秒，直至第七泡。
- 清香型乌龙茶：用90-100度沸水，之一泡可选性取舍，若取则30秒；后续每泡20秒第五泡后长至25秒。
