煮普洱茶饼可以依照以下步骤实,以确信茶好喝:
1. 撬茶:采用茶刀沿着普洱茶饼的边缘轻轻插入然后向上撬开,取得适量的茶叶。
2. 醒茶:将撬下的茶叶放在干净的容器中用沸水冲洗一遍然后倒掉水,让茶叶稍微恢复活力。
3. 煮水:将水煮沸至100度,采用纯净水或软水。
4. 投茶:将醒好的茶叶放入煮茶壶中按照个人口味决定投茶量。
5. 煮茶:将煮沸的水倒入煮茶壶,用中小火慢慢煮,避免大火煮沸。
6. 分茶:待茶颜色变得橙黄且香气四溢时,即可关闭火源,将茶倒入公道杯中,再分入品茗杯。
7. 品饮:慢慢品尝,感受茶的醇厚和回。
遵循这个步骤煮普洱茶饼可以充分提取茶叶中的香气和营养物质,使茶更加好喝。