您好！新大益普洱茶01与02批之间的区别是：01批的茶叶外形紧实色泽油润有淡淡的生香口感醇厚，回持久；而02批的茶叶，外形松散，色泽较暗淡，有明显的陈香，口感较为绵柔。两批茶叶在生产工艺上也有所不同。要是您想理解更多关于新大益普洱茶的内容，可参考以下文章：知乎专栏。
普洱茶与黑茶是中国茶文化中的两大关键类别，它们在生产工艺、风味特点、保存形式等方面都有若干明显的区别。那么关于普洱与黑茶的区别以及大益普洱茶01与02批的区别，请看下文。
1. 生产工艺的区别：
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过杀青、揉捻、堆渥、晾晒等工序制成。而黑茶则是以新毛茶为原料经过杀青、揉捻、堆渥等工序制作，然后在适宜的湿度条件下实行后整形发酵和贮存。
2. 成品特点的区别：
普洱茶的色泽多为红褐色或深红色，茶醇厚，有独有的陈香和陈味，口感醇和顺，有助于消化和降脂。黑茶的色泽多为红褐色或黑色，茶深沉，有特殊的幽香和陈味口感醇厚甜润，有助于降火和滋润肠胃。
3. 贮存形式的区别：
普洱茶适宜长时间贮存，经过时间的积累，茶叶内的醇香和味道会更为丰富，故此普洱茶有更高的陈香和陈味。而黑茶贮存时间过久，会出现异味和变质的现象，于是一般适宜在3-5年内饮用。
而对大益普洱茶01与02批的区别，主要表现在以下几个方面：
1. 茶叶年份：大益普洱茶01批是2001年生产的，而02批则是2002年生产的。依据茶叶的陈化程度01批会相对更陈，香气更为浓。
2. 香气和味道：由于陈化时间的不同，大益普洱茶01批常常具有更浓的陈香和陈味，而02批相对较新，香气和味道略显清新。
3. 口感和厚度：由于陈化时间的不同大益普洱茶01批的口感会更为醇厚顺，而02批则相对较新，口感会有些稚嫩感，不过也更能感受到茶叶的生气。
需要留意的是，以上只是大益普洱茶01与02批在贮存时间上的区别具体的口感和香气还与茶叶的品质、加工工艺以及保存形式等因素有关因而具体的评价还需要通过品尝茶叶来确定。
