普洱茶之一遍叫什么名字要怎么泡？需要倒掉吗？
导语：普洱茶作为中国茶类中的瑰宝以其独到的醇厚口感和丰富的养生功效深受茶友们的喜爱。对普洱茶初饮者而言可能对普洱茶的之一遍泡法存在部分疑问如普洱茶之一遍叫什么名字要怎么泡？需要倒掉吗？本文将为您解答这些疑问。
普洱茶的之一遍茶有一个特别的名字，叫做“头遍茶”或“润茶”。头遍茶是指普洱茶在泡制期间之一次冲泡的茶，它具有特别的风味和口感，对品鉴普洱茶的品质具有必不可少意义。
1. 准备工具：茶壶、茶杯、茶漏、茶匙、计时器、热水壶等。
2. 茶叶分量：按照个人口味和茶壶大小一般每壶普洱茶投放5-8克茶叶。
3. 壶：将茶壶用热水烫洗一遍，以提升茶壶度，有利于茶的香气挥发。
4. 投茶：将茶叶放入茶壶，用茶匙轻轻拨匀。
5. 浸泡：将热水倒入茶壶浸泡茶叶。此时，茶叶会在热水中慢慢展开，释放出茶香。
6. 倒掉头遍茶：待茶叶浸泡约20-30秒后，将茶倒掉。这一步骤称为“润茶”，目的是让茶叶表面的杂质和浮沫被冲走，加强茶的口感。
7. 再次冲泡：将热水倒入茶壶，依照个人口味控制浸泡时间。一般普洱生茶浸泡2-3分，普洱熟茶浸泡3-5分。
8. 倒茶：将茶倒入茶杯，即可品饮。
三、普洱茶头遍茶需要倒掉吗？
普洱茶头遍茶需要倒掉，主要有以下几个起因：
1. 清洁茶叶：头遍茶可以冲走茶叶表面的杂质和浮沫，使茶更加清澈。
2. 提升口感：头遍茶中的茶多酚和咖啡碱含量较高，容易使茶口感苦涩。倒掉头遍茶能够减轻茶的苦涩味。
3. 发挥茶叶香气：头遍茶可帮助茶叶更好地展开释放出茶香，使后续茶的香气更加浓。
4. 增加茶叶浸泡时间：倒掉头遍茶后，茶叶在第二次浸泡时能够充分吸收水分，升级茶的口感和品质。
普洱茶头遍茶的名字为“润茶”，在泡制进展中需要倒掉。这样做可清洁茶叶、增强口感、发挥茶香、增加茶叶浸泡时间，从而使普洱茶更加美味可口。作为普洱茶爱好者，掌握正确的泡茶方法，才能更好地品味普洱茶的魅力。
