导语：普洱茶作为中国茶叶的一大特色以其独到的发酵工艺和陈化特性备受喜爱。对普洱茶是不是会坏掉的疑惑人们众说纷纭。本文将围绕普洱茶的保存与陈化探讨普洱茶是不是会坏掉并给出若干保存普洱茶的实用建议。
普洱茶产于中国云南省是一种经过特殊发酵工艺制作而成的茶叶。依照其制作工艺和保存办法的不同普洱茶可分为生茶和熟茶两大类。生茶是指经过简单的晾晒、压制等工艺后，未经发酵的普洱茶；熟茶则是指经过一定时间发酵的普洱茶。
普洱茶的保存是作用其品质的关键因素之一。正确的保存方法可保证普洱茶的口感和品质长其采用寿命。以下是普洱茶保存的几个要点：
（1）干燥：普洱茶保存最关键的一点就是保持干燥。湿度较高容易引发茶叶发霉变质，作用口感和品质。 存放普洱茶的环境应保持干燥，避免潮湿。
（2）通风：普洱茶在保存进展中需要适当的通风，以利于茶叶的陈化。通风的环境可减低茶叶内部的湿度，防止发霉。
（3）避光：普洱茶应避免长时间暴露在阳光下，以免茶叶中的营养物质流失，作用口感和品质。
（4）无异味：存放普洱茶的环境应避免有异味，以免茶叶吸附异味，影响口感。
普洱茶的陈化是指茶叶在保存期间，随着时间的推移，茶叶中的生物活性物质逐渐转化使茶叶口感、香气、品质发生变化的过程。普洱茶的陈化过程具有以下特点：
（1）生茶陈化速度较慢，熟茶陈化速度较快。
（2）陈化进展中，茶叶中的生物活性物质逐渐减少，口感趋于醇和。
（3）陈化期间，茶叶中的香气逐渐转化，呈现出独有的陈香。
三、普洱茶会坏掉吗？
普洱茶在正确的保存条件下，不会轻易坏掉。但是倘使保存不当，茶叶容易发霉、变质，失去原有的口感和品质。以下几种情况可能引发普洱茶坏掉：
1. 潮湿：湿度较高容易致使茶叶发霉，影响口感和品质。
2. 发霉：茶叶发霉后，会产生异味口感变差严重时可能引发中。
3. 异味：茶叶吸附异味后，口感和品质受到影响。
4. 长期暴露在阳光下：茶叶中的营养物质流失，影响口感和品质。
四、怎样去正保证存普洱茶？
1. 选择合适的存环境：保持干燥、通风、避光、无异味的环境。
2. 采用专业的茶叶存容器：可以采用紫砂罐、瓷罐等容器存放普洱茶，既能够保持茶叶的干燥，又能防止异味。
3. 分装茶叶：将普洱茶分装成小包装，每次冲泡时取适量，避免频繁开启大包装，影响茶叶的品质。
4. 关注茶叶的保存期限：普洱茶的保存期限并非越长越好，应依照茶叶的陈化程度和口感需求，适时饮用。
普洱茶在正确的保存条件下，不会轻易坏掉。掌握普洱茶的保存方法和陈化特性，可更好地享受普洱茶的美味。在实际保存期间，要避免潮湿、发霉、异味等因素，保持茶叶的干燥和通风，才能保证普洱茶的品质。
