导语：普洱茶，作为中国茶叶的一大名品，历悠久，享誉中外。在普洱茶的领域中，除了我国云南普洱茶外，普洱茶也逐渐崭露头角。本文将对普洱古茶树与云南普洱茶实行对比分析两者的差异与特色，以期为茶叶爱好者提供更多理解。
普洱茶起源于我国云南省西双版纳地区，有着千年的历。普洱茶的产生，则与云南普洱茶有着密切的联系。据书记载，早在明朝时期就开始引入云南的茶树种子实行种植。经过几百年的发展，普洱茶逐渐形成了自身特别的风格和特点。
云南普洱茶主产区位于云南省西双版纳、普洱、临沧等地地处北纬21°～25°之间，属于热带、亚热带气候。而普洱茶主产区位于北部与云南接，同样属于热带、亚热带气候。
云南普洱茶产区土以砖红、赤红为主土层深厚，质地疏松，有利于茶树的生长。普洱茶产区土类型与云南相似，但土肥力略逊于云南。
云南普洱茶产区气候湿润，雨量充沛，差较大有利于茶树养分的积累。普洱茶产区气候特点与云南相似，但雨量稍少，光照较强。
云南普洱茶品种丰富，有勐库大叶种、易武大叶种等。普洱茶品种较少，以勐库大叶种为主。
云南普洱茶古树茶树龄较大一般在百年以上，具有很高的品饮价值。普洱茶古树茶树龄相对较轻，但也有部分百年以上的古树茶。
云南普洱茶采摘标准较高，一般为一芽二叶、一芽三叶。普洱茶采摘标准相对较低，一芽四叶、一芽五叶较为常见。
云南普洱茶加工工艺成熟，包含采摘、晾晒、揉捻、晾干、筛分、炒制、压制等环节。普洱茶加工工艺与云南相似，但在晾晒和炒制环节有所不同。普洱茶晾晒时间较长炒制度较低，使得茶叶保留了更多的原始风味。
云南普洱茶条索紧结，色泽油润，香气浓。普洱茶条索略松，色泽较暗，香气较为内敛。
云南普洱茶口感醇厚回生津，茶气充足。普洱茶口感略涩，回较慢，茶气较弱。
云南普洱茶存价值较高随着时间的推移，品质不断提升。普洱茶存价值相对较低，但存放得当，也能呈现出一定的陈化效果。
普洱古茶树与云南普洱茶在历渊源、生态环境、原料、加工工艺等方面具有一定的相似性，但在品质上仍存在一定差异。随着茶叶市场的不断发展，普洱茶逐渐受到关注相信在不久的将来，普洱茶将在中国茶叶市场上占据一席之地。而对茶叶爱好者对于熟悉两者的差异与特色，有助于更好地品味茶叶的美好。
